PROYECTO “sigAGROasesor” E INTEGRACIÓN DE PRODUCTOS DE AEMET

Resumen

Durante la segunda mitad del siglo XX, la agricultura ha sido tremendamente exitosa en la producción de alimentos para la creciente población humana. Sin embargo, la preocupación por la degradación del medio ambiente y la necesidad de producir alimentos de una manera más saludable y respetuosa con el entorno han convergido en una mayor exigencia hacia el desarrollo de prácticas agrícolas que incluyan una gestión ambiental más adecuada y sostenible (Martínez-Núñez  y Gallego, 2012). Por otra parte, el uso de fertilizantes y productos fitosanitarios químicos han causado una fuerte presión económica y medio ambiental sobre los agricultores siendo necesaria la reducción de los mismos. Por todo ello, es un reto conciliar las necesidades de consumo con la reposición de lo gastado, implementando medidas que permitan mantener un desarrollo sostenible desde el punto de vista social, económico, ecológico y sanitario.